昨日大阪・京橋の京阪モール１F入り口で16時から開催されたイベント「ハッピーお花野菜レッスン」に参加．イベントを知ったのは開催2時間ほど前．急遽身支度して外出．
講師は東京からお越しの三神さん．
テーブルの上にはカラフルな花が並ぶ．ダリア，ペンタス，パンジー，ベゴニア，ナスタチウム，マリーゴールド… これらを無農薬栽培で生産されたのが横山さん．という訳で横山さんも登場．
お皿に盛られたベゴニアを持ってハイ，ポーズ♪
カメラを向けられたらついポーズをとってしまう横山さん．(^^;
大阪ではまだまだ暑いこの時期，ナスタチウムの花を収穫できるなんてうらやましすぎる．やっと昨日あたりから10月らしい気温になってきたばかり．
一番乗りで会場入りした御利益か，あれこれ試食の御利益にあずかった．花は単体で食べると味がよく分かるが食材と合わさるとあまり分からなくなる．あら不思議．
ちなみにダリアはミョウガ味，ナスタチウムはワサビ味，ベゴニアは酸っぱい味．
ナスタチウムが唐揚げによく合うとは知らなかった．もっとも自分は唐揚げを食べないのでよく分からない．そもそも葉っぱはずいぶん昔から食べていたが，花は食べた事が無かった．種を採りたいとつい…(^^;
「花は彩りも良いし栄養もある（ビタミン，アントシアニン）のでぜひ食卓にとりいれて」がイベントのメッセージ．ただし，花の中には毒草もあるので注意．残留農薬にも注意という事で，無農薬で自家栽培したいものが安心．
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