今年もクズの花が開花している．
通路に面した斜面地で上を見上げると花房がいっぱい．ふんわり香る甘いにおいで今年も開花を知った．
画像右上に見えているのがクズの葉の一部．葉は大きくて，斜面地をのたうちながらあちこちに勢力拡大をはかっている．が，そのわりには花が少ないように思う．これで花がたくさん咲いて香りも良いとなったら園芸植物の扱いでドンドン売られるのかも．
ここらのクズでも葛粉が採れるんかな？と思って調べてみたら，このように地表に這っているクズは地下部が充実していないらしい．葛粉を採ろうと思えば森林の中で高木に絡みつく茎の直径が５センチもあるものを探さなくてはならないそうだ．という訳で葛粉は貴重品．道理で本物の葛粉は高いハズ．
PR
