頂き物の「ゆず茶」．
前の冬あたりからスーパーにゆず茶と書かれたビンが並んでいた．でも機会が無くて買わずじまい．ジャムみたいだけどお茶？と思いつつ気にはなっていた．そこにこんな頂き物．
さて，ビンには大さじ１～２杯を水またはお湯で薄めてお召し上がり下さい，と書いてある．
どんな感じなんだろう？と思っていたが，たまたま友人と共にアジアン喫茶で飲む機会があった．大きな器（どんぶりの小型みたいな）に注がれたゆず茶と，付け合わせで出てきた一皿．その皿には，乾燥イチジク，砂糖漬け金柑，オレンジピール，レーズン，クコの実，塩昆布が載っていた．お好みでゆず茶に入れて下さいとの事．
まさか塩昆布は入れないだろうな～と思いつつ，他の物を全部投入．何も入れない時に比べ，グンと甘くなった．これはきっと砂糖漬け金柑のせいだろう．なかなか面白い．時間が経つにつれ，甘みが増してきた．なるほど塩昆布が必要なのが頷ける．
で，結論としては…
・ゆずの香りを楽しむためには何も入れず，ドライフルーツは別添えのまま食べた方が良い．
・砂糖漬け金柑を入れる場合は最後まで入れておかず，途中で引き上げた方が良さそう．
・冬向きの飲み物だが冷房で冷えたからだを温めるのには良さそう．
という事になった．
家でもドライフルーツを用意して飲んだら楽しそう．
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